이슈젤리

안녕하세요? 만연한 봄이 왔습니다. 따뜻한 날씨와 가벼워진 옷차림으로 한껏 봄의 분위기를 느끼고 있습니다. 저는 요즘 나들이를 자주 다니며, 카페 투어를 하고 있는데요 맛있는 빵과 향긋한 커피를 먹는 게 제 일상의 소소한 기쁨입니다. 그런데 얼마 전부터 이런 소확행을 방해하는 것이 재등장했습니다. 그것은 바로 역류성 식도염입니다. 저는 20대에 역류성 식도염이 시작되어 치료를 소홀히 한 결과 만성으로 굳어졌습니다. 이후로 면역력이 떨어지거나 커피, 밀가루류를 조금만 많이 먹어도 역류성 식도염이 재발해 위에 부담이 가는 음식들을 최대한 자제해야 합니다. 물론 과식도 금물입니다. 인생의 낙 중 하나는 먹는 즐거움인데 제한되는 것이 많은 삶은 너무 서글프네요. 맛있는 음식을 계속 먹기위해 소중한 위를 튼튼하게..

여러분은 미모를 가꾸기 위해서 어떤 노력을 하시나요? 저는 잘 먹고 잘 자기를 실천 중입니다. 하지만 나이를 먹을수록 떨어지는 피부 탄력은 어쩔 수 없는 세월의 흐름인가 봅니다. 그래서 더욱 잘 먹을 필요를 느끼는데요 이준기 씨가 CF에 나와서 부른 '미녀는 석류를 좋아해'로 유명한 석류가 미녀가 되는데 정말 도움이 되는지 어떠한 효능과 부작용이 있는지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 석류의 기원 석류는 루비보다도 고운 빛을 지닌 보석이라고 불리는 과일입니다. 이러한 석류의 원산지는 이란의 북부지역과 인도의 북서부 지역, 아프가니스탄과 히말라야 등이라고 합니다. 그중 이란산이 제일 품질이 좋고 기능적인 면에 있어서 월등하다고 합니다. 이란산 석류가 좋은 이유는 물론 오래된 역사와 함께 석류를 재배하기에 ..

펭귄의 기원 펭귄은 포유류일까요 조류일까요? 정답은 조류입니다. 펭귄은 날지 못하는 조류 공룡들 중 하나라고 합니다. 이처럼 조류이지만 날지 못하는 펭귄은 대신 수영을 잘하는 동물입니다. 이러한 수영 실력은 수생 생활에 잘 맞춰졌으며, 바닷속에서 물고기, 크릴, 오징어 등 다양한 생물 들어 먹으며 살아갑니다. 여러분 펭귄은 주로 남극에 서식하므로 펭귄의 기원이 남극이라고 알고 계신 분들이 많을 텐데요 펭귄은 남극이 아닌 호주, 뉴질랜드가 기원이라고 합니다. 미국의 캘리포니아 버클리 대학 연구진들이 최근의 연구를 통해서 펭귄의 기원을 밝혀냈습니다. 이는 국립과학아카데미에도 실렸으니 궁금하신 분들은 찾아보시길 바랍니다. 이러한 연구는 18종의 펭귄들의 혈액, 세포 조직을 연구, 분석하여 나온 결과인데요 수천..

여러분 맛있는 저녁 식사하셨습니까? 저는 오늘 저녁으로 한국의 대표 식재료 마늘이 잔뜩 들어간 알리오 올리오 파스타를 먹었습니다. 한식, 양식 가릴 것 없이 마늘이 들어간 음식을 너무 좋아하는 저는 갑자기 이런 생각이 들었습니다. 마늘은 한국 고유 식품일까요 아니면 외래종일까요? 저는 대한민국이 전 세계에서 가장 많은 마늘을 먹는 마늘의 민족이라고 생각하는데요 그래서 당연히 마늘이 한국 고유의 식품일 것이라고 생각했습니다. 그렇다면 마늘은 정말 한국이 기원인지 마늘의 기원과 효능 부작용에 대해 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 마늘의 유래 마늘은 백합과의 여러해살이풀로 60cm가량 자란다고 합니다. 마늘의 원산지에 대해 유럽, 이집트, 중앙아시아 등 다양한 지역이 원산지라는 학설이 있으나 가리기 어려..

코로나로 인해 3년 가까이 실내 생활을 하며, 체중이 증가하는 분들이 많다. 따라서 다이어트에 대한 관심이 증가했고, 운동은 물론 다이어트 식품에 관한 관심도 꾸준히 증가하는 중이다. 본인도 꾸준히 운동을 하고 있지만 헤비한 식습관과 적은 운동량에 의해 조금씩 체중이 증가하고 있다. 꾸준한 식단관리와 더불어 여러 다이어트 보조 식품을 찾아보던 중 다이어트 보조 약품에 눈을 돌리게 되었는데, 약품은 부작용은 물론 내 체질에 맞지 않아 단기간 사용해 보고 그만두게 되었다. 그러던 중 천연 식품으로 다이어트 보조를 할 수 있는 시서스 가루를 알게 되었다. 시서스 가루는 천연 성분으로 아무래도 다이어트 보조 약품보다는 마음적으로 접근성이 좋다. 따라서 오늘은 시서스에 대해 알아보는 시간을 가져보겠다. 시서스 가..

안녕하세요 여러분 즐거운 주말 잘 보내고 계신가요? 오늘은 가지에 대해 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 가지 하면 떠오르는 게 있으신가요? 저는 호불호가 많이 갈리는 채소라는 생각이 가장 먼저 납니다. 가지는 당근, 양파, 오이, 피망과 함께 전 세계적으로 호불호가 갈리는 채소 top 5에 든다고 하네요. 저 역시 어렸을 때는 가지의 물컹거리는 식감으로 인해 쉽게 접하지 못했습니다. 그런데 조금씩 나이가 들면서 가지 요리를 접할 기회가 많아지며 가지의 매력에 빠져들게 되었어요. 우리가 가지의 진정한 맛을 모르는 이유는 한국의 조리법 때문이라고 합니다. 가지 조림의 경우 가지를 푹 익힌 다음 냉장보관을 하게 되면 속은 물렁하고 겉은 질깃한 식감을 가지게 되는데, 이러한 요리법은 금물이라고 합니다. 가..

여러분은 아보카도를 즐겨 드시나요? 저는 아보카도를 처음 먹고 비릿한 맛에 꺼려 한동안 먹지 않다 요즘 들어 다시 먹기 시작했어요. 잘 익은 아보카도는 비린 맛없이 얼마나 고소했는지 몰라요. 아보카도가 채소인지 과일인지 궁금해 하시는 분들이 많을 텐데요 놀랍게도 영양소가 매우 높은 과일이라고 합니다. 또한 아보카도는 영양소가 매우 풍부하여 기네스북에도 올랐으며, 세계 10대 푸드로 타임지에 선정되기까지 했습니다. 아보카도는 한국에서는 쉽게 접할 수 없었지만 요즘엔 마트에만 가도 쉽게 접할 수 있게 되었습니다. '숲 속의 버터'라고 불리는 좋은 지방인 불포화 지방산으로 이루어진 아보카도인데요. 몸에도 좋고 맛도 좋은 아보카도에 대해 알아보러 갑시다. 아보카도의 유래 아보카도의 학명Persea america..

따스한 커피 한잔과 함께 밖을 보니 봄이 온 것을 느끼게 됩니다. 저는 남쪽 지방에 거주 중이라 바깥에는 벌써 벚꽃이 만개하고 있답니다. 이렇게 꽃이 피고 따뜻한 햇볕이 나면 마음을 간질이는 봄이 다가오고 있음을 실감하곤 합니다. 여러분은 봄하면 생각나는 것이 무엇이 있나요? 저는 흐드러지게 날리는 벚꽃과 솜사탕 그리고 장범준의 벚꽃엔딩이 생각나네요. 장범준 씨의 벚꽃연금 올해에도 주머니 두둑해 지시길 바라고요~ 4월이 되었으니 연인과 가족과 함께 벚꽃 구경 일정 세워보세요! 벚꽃의 유래 여러분은 벚꽃의 원산지를 제대로 알고 계신가요? 혹시 일본이라고 알고 계시는 분들이 아직 계시다면 지금부터 바로잡아 드리겠습니다. 우리나라 최대의 벚꽃나무 군락지인 진해는 봄이 되면 벚꽃 천국이 된답니다. 진해에 가장 ..

안녕하세요. 코로나 시국에 건강관리들 잘하고 계신가요? 저는 좋은 음식 건강한 음식들로 몸 관리를 하려고 노력하고 있습니다. 오늘은 제가 가장 좋아하는 과일인 사과를 소개해 드리려고 하는데요 "아침에 먹는 사과는 금이다."는 말이 유명한 사과의 효능과 부작용에 대해 알아볼게요. 사과의 유래 사과나무의 원산지는 발칸 반도로 추측되며 두 가지로 분화되어 우리나라까지 오게 되었습니다. 기록에서 등장하기로는 기원전 900~800년 전 사과, 무화과, 배 등에 대한 내용이 그리스의 오디세이에 등장합니다. 사과는 전 세계적으로 25종 정도가 분포되고 있고, 우리나라에서 재배되고 있는 종은 유럽과 서부 아시아에서 기원된 품종을 개량하여 현실에 이르게 된 것입니다. 우리나라에서는 예부터 능금이라는 재래종 사과를 재배하..