안녕하세요. 코로나 시국에 건강관리들 잘하고 계신가요?
저는 좋은 음식 건강한 음식들로 몸 관리를 하려고 노력하고 있습니다.
오늘은 제가 가장 좋아하는 과일인 사과를 소개해 드리려고 하는데요
"아침에 먹는 사과는 금이다."는 말이 유명한 사과의 효능과 부작용에 대해 알아볼게요.
사과의 유래
사과나무의 원산지는 발칸 반도로 추측되며 두 가지로 분화되어 우리나라까지 오게 되었습니다.
기록에서 등장하기로는 기원전 900~800년 전 사과, 무화과, 배 등에 대한 내용이 그리스의 오디세이에 등장합니다.
사과는 전 세계적으로 25종 정도가 분포되고 있고, 우리나라에서 재배되고 있는 종은 유럽과 서부 아시아에서 기원된 품종을 개량하여 현실에 이르게 된 것입니다.
우리나라에서는 예부터 능금이라는 재래종 사과를 재배하였으나, 현재 경제적 재배를 목적으로 한 재래종이 도입된 역사는 길지가 않다고 합니다.
개래종은 1884년경 선교사들에 의해 국내로 사과나무를 들여오기 시작하면서부터였습니다.
그러다 1901년 미국의 선교사들에 의해 다량의 사과나무가 들어오며 사과 재배가 시작되었습니다.
사과의 효능 10가지
1. 심장질환 예방
캘리포니아 데이비스 대학의 연구원들에 따르면 사과에 있는 화학 물질은 심장 질환에 해로운 활성 산소를 억제하고 나쁜 콜레스테롤 산화를 방지함으로써 심장 질환 예방에 도움이 된다고 하네요. 사과와 사과 주스를 매일 마시면 심장병과 뇌졸중을 줄일 수 있습니다.
2. 다이어트
사과는 100g당 57kcal로 식이섬유와 각종 영양소가 풍부해 포만감을 오랫동안 유지시켜 줍니다. 또한 사과 껍질에 있는 '우르솔산'이라는 성분이 비만을 억제하는 효과가 있다고 하니 사과를 드실 땐 껍질 째 드시는 거 잊지 마세요.
3. 변비 예방
여러분 사과에는 프리바이오틱 역할을 하는 펙틴이라는 식이섬유가 들어있다는 거 아까 말씀드렸는데요 이 성분은 배변을 촉진시켜주기 때문에 변비 있으신 분들 꼭 드시고 변비 탈출하세요.
4. 항암 효과
요즘 암은 누구에게나 찾아온다는 거 아시죠? 피토케미컬이라는 사과에 함유된 성분은 암을 유발하는 활성산소를 억제해줄 뿐만 아니라 효소를 자극하여 발암 물질로부터 우리 몸을 보호해 줍니다. 사과에 함유된 폴 레페 놀 성분은 항암물질을 발생시키는데 도움을 주고, 펙틴 성분은 유익한 지방산 수치를 늘려 대장암을 예방해 준다네요.
5. 피부 미용
과일의 비타민C가 피부 미용에 좋다는 것은 누구나 아는 사실이죠?
사과 역시도 피부에 좋은 과일이랍니다. 특히 사과에 폴리페놀 성분이 피부를 탱탱하고, 뽀얗게 유지시켜 준다고 합니다.
6. 당뇨 예방
사과를 드셔야 하는 또 하나의 이유로는 당뇨를 예방할 수 있다는 사실입니다.
사과의 수용성 식물섬유가 당이 몸속에 흡수되는 시간을 늦춰 혈당 수치 상승을 억제합니다.
7. 피로 해소
사과의 구연산과 사과산 등은 항산화 물질로 우리 몸속에 쌓인 피로를 풀어주는 효능이 있으니 만성피로로 고민이신 분들은 사과 한쪽 드셔 보세요.
8. 폐기능 강화 & 천식 퇴치
한 연구 결과를 보면 사과를 많이 먹는 지역일수록 천식 환자가 적다는 연구가 있습니다.
하루에 큰 사과 한쪽을 드시면 천식의 위험성이 10%나 낮아지고, 면역력은 물론 염증 완화에도 도움이 됩니다.
9. 면역력 강화
이렇게 좋은 사과에는 케르세틴이라는 항산화제 성분이 있습니다.
케르세틴의 효과는 우리 몸이 스트레스를 받았을 때 빛을 발합니다. 스트레스로 우리 몸이 공격당할 때 케르세틴이 면역 체계를 강화하여 도움을 준다고 합니다.
10. 혈관 건강
사과의 풍부한 식이섬유는 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 배출시키는 효과마저 있다는 거 아셨나요?
혈관 속 콜레스테롤이 배출되면 혈액순환이 원활 해 지고 끈적했던 혈액이 맑아져 혈관 건강에도 두말하면 잔소리죠.
사과의 부작용
사과는 먹는 시간에 따라 효능이 달라진다는 사실 알고 계셨나요?
아침에 먹는 사과는 알려드린 대로 다양한 효능을 가지고 있지만 밤에 먹는 사과는 별로 좋지 않습니다.
위장, 소화 기능이 약한 분들에게 밤의 사과는 독과 같은데요 사과는 위의 산도를 높여 속이 불편하게 하여 숙면을 방해합니다.
이러한 사실을 인지하고 사과를 영양 게 있게 드시려면 아침 사과 기억하세요!
