안녕하세요 오늘은 두부에 대한 얘기를 해볼까 합니다. 두부 좋아하시나요? 저는 튀긴 두부도 좋아하고 유부도 좋아합니다. 물론, 국이나 찌개에 들어가는 두부도 너무 좋아합니다. 특히 두부김치는 언제 먹어도 맛있는 술안주로 즐겨 먹습니다. 이러한 두부는 종류도 아주 다양하고 여러 음식에도 넣어 먹을 수 있는 훌륭한 식품이라고 생각합니다. 영양적인 면에 있어서도 뛰어나고 맛 또한 고소고 담백한 두부는 질리지 않습니다. 다이어트에도 좋은 식품이기도 합니다. 이제 이러한 두부에 대해 조금 더 자세히 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 두부의 기원 두부는 중국 한나라의 유 안이라는 사람이 만든것이 시초라고 한다. 이는 기원전 2세기경인데 문헌에서 두부가 등장한 적이 없기 때문에 이 설을 그대로 믿기는 어렵다고한다..
